Training Analis Sensori Pangan (Food Sensory Analyst) Sertifikasi BNSP : (5-7 Mei 2025, Jakarta) (13-15 Mei 2025, Yogyakarta) (21-23 Mei 2025, Lombok)

Details
Category: [=] Food Safety
Published Date

PENGANTAR TRAINING

Analisis organoleptik adalah aktivitas yang bekerja berdasarkan kerjasama tim. Unit kompetensi ini merupakan kemampuan yang didasari atas pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam melaksanakan analisis organoleptik mengikuti prosedur

MATERI TRAINING

§  Cara-cara melaksanakan analisis organoleptik

§  Fungsi sampel acuan dan sampel evaluasi

§  Cara-cara menguji kumpulan hasil pengamatan anggota tim Panelis

§  Menentukan persyaratan anggota tim panelis

§  Memilih anggota tim panelis

§  Mengolah data hasil pengamatan anggota tim panelis

§  Melakukan Pengujian Organoleptik pada Kegiatan Inspeksi

ü   Menyiapkan pengujian organoleptic

ü   Menyiapkan contoh/ produk pengujian

ü   Melakukan pengujian

ü   Menetapkan kesimpulan hasil pengujian

ü   Menggunakan Uji Organoleptik untuk Menilai Mutu dan Keamanan Pangan

ü   Menyiapkan standar dan bahan uji organoleptic

ü   Mengkonfirmasi prosedur yang harus digunakan dalam evaluasi sensorik dari produk makanan

ü    Mengkoordinasi sebuah panel organoleptik terlatih

METODE TRAINING

Metode interaktif, presentasi, diskusi, studi kasus

TRAINER
Tim Konsultan PT GANESHA INTI PERSADA

DURASI TRAINIING

3 hari

INVESTASI TRAINING

Offline: Rp. 7.500.000 /peserta (tidak termasuk biaya akomodasi)

FASILITAS
Kelas Offline   :

Sertifkat BNSP (jika kompeten), Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang

INFORMASI DAN PROMO

021-22830080

08119961224 (WA)

CONTACT PERSON

0812-9679-1324 (WA)

Jadwal Online & OfflineTahun 2025:

Mei

Juni

Juli

Agustus

September

Oktober

November

Desember

 

 Klik link form registrasi https://bit.ly/FormRegistrasiPTGIP